¿Y como van las plantas del balcon en julio?

Hoy he decidido que una vez al mes voy a poner fotos de como van las cosas en el balcon.  Asi estara mas ordenado y sera mas facil ver como crece y desarrolla el cultivo en macetas.

La de junio la pueden ver AQUI, solo que ahora les voy a poner a todos nombres iguales y seran mas identificables.

Bienvenido julio, con un poco mas de sol en este verano poco comun.  Y aqui las fotos:

El misterio de las guerrilla verde resuelto.  A la derecha un girasol, a la izquierda plantitas varias que aun no puedo identificar.  Si sirven las bombas, ya no me siento engañada :)


La entrada anterior sobre esto esta AQUI

Los rabanitos estan casi listos para comerrrr, es decir, este de la siguiente foto ya nos lo podemos comer hoy hoy, pero los otros aun necesitan un poco de tiempo.

La entrada anterior sobre esto esta AQUI

Sabroso se ve :P

¡Plaga!  Tenemos pulgones verdes y negros en el Hibiscus he intentado poniendole agua con jabon pero no funciona.  ¿Alguien tiene alguna otra idea que sea respetuosa con mi balcon ecologico? :'(

En la cesta del ajo (donde tambien hay cebollas, platanos, papas...) encontre uno que ya era incomible, tenia partes verdes y blandas wak, pero le habian salido tallitos, asi que lo he sembrado.  Ahi esta, a ver si crece y nos lo comemos en el otoño.

No he tomado fotos de algunas plantas porque estan un poco aburridas, el Hinojo esta casi igual, tal vez crece por abajo.  El Tomillo esta muy bien igual que la Sabia, la Rosa y la Menta tambien igual.

Todos los tomates tienen flores, nos visitan abejas y avispas, moscas y moscardones.  Pero quiero explicar algo de los tomates en la siguiente entrada, asi que lo dejo ahi.

"En la Granja" o "Por que es fantastico tener amigos con granja"

Los detalles de la granja por todos lados

Cuando hacia el master (en una escuela de negocios) un profesor nos dijo: "Cuando entren a trabajar en una empresa lo primero que deben hacer es ir e invitar a los chicos del IT a un cafe y hacerse "amigo" de ellos..."

En mi cabeza: "¿que dice este tipo?!?!"

Profesor: "Ellos te van a salvar el pellejo cuando todo falle"

Me indigno mucho eso de la amistad falsa porsiacaso mi compu se enferme, especialmente porque tengo muchos amigos que casualmente son IT y (esto va para ustedes gentes informaticas y conocedoras del ostil mundo de la computacion), aunque cuando todo falla les escribo pidiendo ayuda, no es por eso que me les arrime eh, que quede claro.

Cuando empece a escribir esta entrada pense en ponerle de titulo "Por que debes conseguirte un amigo granjero" o algo parecido.  Pero luego me di cuenta que es la misma idea tan fea y calculadora que critique de ese profesor.  Pues en verdad deberia ser algo como "Por que eres un suertudo al tener amigos granjeros" o "Por que debes valorar inmensamente el tener amigos granjeros".  Y en verdad es mas "amigos" y punto pero ya mucho "feeling".

Lo que queria decir es que me parece importante e interesante conocer y visitar a nuestros agricultores, si sabes de donde vienen tus alimentos y le compras directamente a un agricultor es mas facil, porque asi sabes lo que comes, puedes hacer preguntas e intercambiar puntos de vista.

En este caso queria mostrarles las fotos de la granja de mis amigos Cody y Edouard, que visite ayer y que tuve la suerte de conocer, gracias a un taller de costura jiji.  Fui a conocer al nuevo bebe, a llevarles comida y a cosechar erm... frutos rojos que en aleman se llamas Johannisbeeren y en ingles Red Currant.  Y cuando ponga la foto a ver si alguien sabe el nombre en español.

El bebe simpatico, gracioso en su forma de dormir y moverse, pero no se desperto mientras estuve alli, asi que solo lo mire.

La comida buenaza :D, tambien divertido, porque parece que mi "bolso termico de llevar comida" era sospechoso asi que me pararon en la frontera y me hicieron abrir la maletera, el bolso y levantar la tapa de la olla.  Me senti una criminal pasando wantanes vegetarianos ilegales :P

Y ya, aqui las fotos:

Arvejas

Pimientos

Albahaquitas

Plantacion en circulo

Kale

Lei el otro dia que el Kale, la Col, la Brocoli y no se que otras mas eran la misma especie de planta pero diferentes variedades, me quede alucinada...

Papas

Otro misterio de la vida: ¿Cuando es mejor cosechar las papas?  Edouard ha escuchado que es mejor cuando acaba la floracion para tener las "papas nuevas" que tienen la cascara muy suave y son muy sabrosas.  Yo lo hice cuando las hojas se marchitaron, porque asi la cascara es mas gruesa y se pueden guardar durante el invierno...¿mas ideas?

Frambuesas y abejas

¡Vi un conejo comiendo frambuesas!  Se fue corriendo y le vi el rabo y las patas traseras, era marron, grande y gordo.

La cosecha.  El esposo va a hacer mermelada hoy

Johannisbeeren en español es...

Las imagenes lo dicen todo, la pase genial, tome mucho sol y estoy mas bronceada.  Esta familia realmente adora su granja, se nota.

Huertas urbanas instaladas en mi pueblo

Hace tres semanas llego a la casa el periodico de Ferney-Voltaire, mi pueblo, en la portada salia una foto de unas huertas urbanas y el titulo: "Las manos Verdes de Ferney-Voltaire".

Me lei el articulo de un tiron.  Descubri que puedo ser la feliz "propietaria" (en verdad es como alquiler) de unos metros cuadrados de terreno para sembrar mis vegetales, ¡Alucinante!  ¡Que alegria!

Luego llego la conocida procrastinacion, deje para mañana y pasado mañana averiguar como me inscribia, pagaba, etc.  Felizmente tengo a mi amiga Michele, con la que me vi el martes de la semana pasada, conversamos y fuimos a visitar una de las huertas que ya esta instalada, y que la descubri cuando fui a cenar a L'Imprevu.

Ella me comento que el espacio que te dan depende de la cantidad de familia que tienes, que los productos no se pueden vender, que tiene que ser un cultivo diverso, nada de monocultivo.  No se pueden poner pesticidas.  En suma un cultivo ecologico :) ¡yeiii!

El siguiente paso fue ir a la municipalidad para preguntar sobre la inscripcion.  Ahi nos dijeron que debiamos comunicarnos con una asociacion, nos dieron la tarjeta y todo.  Asi que Michele, con su frances exquisito y perfecto les mando un correo electronico comunicandoles nuestro deseo de tener una huerta.  ¡Ahora estamos a la espera de noticias!

Secando hierbas bebibles

En la granja bio de mis amigos Cody y Edouard hay una super produccion de Melissa (Melissa officinalis), es una hierba que huele muy rico, es relajante y se toma en tisana.  Tambien es muy invasiva y fuerte, aguanta el invierno y regresa en la primavera.  Quisiera sembrar una plantita de Melissa, y si lo hago la pondre en una maceta para ella sola, como la Menta, que tambien es conquistadora.

Hace un mes o poco mas Cody cosecho para mi un enorme ramo de Melissa, al volver a la casa lo separe en pequeños manojos con una liga cada uno, y (como aun hacia frio) los colgue sobre la calefaccion.  Asi han estado varias semanas, hasta que las hojas han quedado muy secas y crujientes.

Asi se ven los manojos colgados

Hace un par de dias me tome una tisana de Melissa :) mmmhhh.  Revisando en mi libro de hierbas encontre que...¡no esta! OK, buscando en wikipedia encontre que la Melissa es buena para/como:

-Repeler mosquitos si frotas las hojas en la piel
-Antibacterial y antiviral
-Calmante, sedativo

Antes de ponerle el agua caliente

Yo soy un poco vaga asi que he dejado la Melissa ahi colgada, pero tambien podriiia ponerla en un frasco de vidrio...cuando acabe de lavar mis muestras de lanas :P

¿Alguien tambien bebe hierbas de su jardin o del jardin de sus amigos?

Guerrilla de Jardin

El año pasado el esposo vio esto en la tienda Bio, se compro y las estuvo lanzando desde la ventana de la cocina a un descampado con pasto.  Ha pasado un año y no hemos visto ninguna de las flores, que pone en la caja, en donde ha bombardeado.

Les estoy dando el beneficio de la duda y hoy he sembrado dos de estas bombas para saber si realmente sale algo o nos han estafado.  Si han ganado el premio al mejor producto novedoso de la BioFach 2011 es que debe ser una maravilla ¿no?

¿Los pajaros/ratas e habran comido las semillas?  ¿No habran tenido suficiente agua?  ¿El medio era muy ostil y otras plantas mas agresivas?  ¿Somos una falla de guerrilleros verdes?  Todas las respuestas las tendremos en un par de semanas, espero...

¿Papas verdes? ¡Habra que sembrarlas!

¿Alguna vez has sembrado papas en tu jardin?

Hace varios años participe de un programa en Agricultura Sustentable en Estados Unidos, vivi en una granja de flores y vegetales en la zona rural de Arkansas.  Una de las primeras cosas que me preguntaron cuando llegue fue: ¿Como siembran la papa en Peru?  ¿Que tecnica es mejor?  ¿Dejamos dos ojitos o tres ojitos?

Para ninguna de esas preguntas tenia respuesta, me senti las peruana mas bamba (expresion que quiere decir "falsa") del mundo, pero me acorde de algo que vivi en mi niñez en Cajamarca asi que pude dar la excusa perfecta de por que yo no sabia nada acerca de sembrar papas.

Exito, rabanitos e hinojo

Como ayer los tulipanes dejaron tres macetas libres, me puse a sembrar algunas hortalizas y flores.  Lo hice ayer mismo cuando acabe de desenterrar los tulipanes, pero pongo las fotos hoy.

En la primera maceta puse unas flores, que me trajo el esposo, de Botzwana.  Lo gracioso es que aqui tambien hay pero lo que cuenta es la intension.  Ademas espero que me traigan exito, porque asi se llaman "Seeds of Success"

En el paquete pone bastante espaciamiento, pense que eran semillas grandes, pero no, eran recontra minusculas asi que he puesto un monton esparcidas y luego les he puesto tierra suavemente por encima, aplaste y  regue con un aspersor para que no se muevan las semillas.

Aqui los puntitos marrones son las semillitas

Germinado de Albahaca: fotos paso a paso

Siento decirlo, especialmente para la gente sensible, pero las semillitas de albahaca parecen huevos de sapo cuando los remojas jajajajajaja.

Bueno, aqui como se vio en cada etapa:

Dia 1: Semillas remojadas

Planta carnivora, la primera

¡Con su mosca!

A muchos les puede parecer medio wakala eso de tener los cadaveres de las moscas colgando de las "bocas" de esta papamosca.  A mi no me parecio tan asqueroso pero se que Silvia, mi madre, hubiera estado al borde de las arcadas, como cuando tuvimos una mantis y se entero que cada dia le dabamos de comer cucarachas...esa es otra historia...

Lo divertido del asunto es que cuando me compre esta plantita pense que los bichos que cayeran en su trampa iban a desaparecer de alguna manera, que despues de cerrar la boca algo pasaria que desintegraria completamente al pobre animal.  Pero no, no pasa eso.

Lo que sucede en realidad es:

1.  "boquita" se cierra despiadadamente y sin ninguna oportunidad de abrirse ni un poquito como para dejar escapar la presa.  Mientras mas se sacude la presa mas fuerte se cierra la planta.

Tomates otra vez: maceta definitiva! (Explicacion paso a paso)

Los tomates han crecido como deben, estan largos y flacos, les hace falta mucho sol para que agarren cuerpo, y es tiempo de ponerlos en sus macetas definitivas, y mandarlos a que enfrenten la vida, o sea, desde hoy van a vivir fuera de la casa: en el balcon.

Pero me sucede una cosa muy extraña, tengo dos plantas de tomate que no crecen, siguen chaparras, recontra chaparras.  Esas no las he transplantado, seguire esperando a ver que pasa, me preocupa...

¿Ven las que aun estan en cajita de carton? Estan enanas :S

Y aqui una serie de fotos del transplante a las macetotas:

Orquidea: cuidado semanal

La primera planta que tuve en esta casa, antes de ir de compras con los amigos del esposo, fue una orquidea.  La compramos en la floreria de la esquina porque se veia super alucinante, tenia tres varas florales y un monton de flores por abrirse.

Y aqui es cuando a tini se le ocurrio hacer experimentos con el fototropismo positivo...fue una burrada, lo acepto, fue como que ese bichito dentro mio queria saber como funcionaba y que tan divertido era fastidiar a mi planta.  La puse al lado de la ventana y la gire varias veces durante varios dias, las flores se iban dando la vuelta hacia la ventana, era alucinante.  Hasta que mi planta se harto y ¡tiro casi todas las flores que no se habian abierto!  Fue horrible y aprendi mi leccion.

El final feliz de los berros :)

Y este es el fin de la historia de los germinados de berros, una ensalada que ademas tuvo lechuga y cebollita china (cebollin):

Lechuga, cebollita china, germinado de berros.

Aliño: limon, aceite de oliva extra virgen, sal de guerande, mostaza y pimienta

Actualizacion de germinados

En otra entrada del blog, donde hablo de los germinados, dije que habia otro germinador de plastico, pero no puse foto porque a pesar de que busque no encontre una foto en internet.  Y me acordaba de la marca y todo...

O sea, marca Lima, como me voy a olvidar de eso no?

Pues eso, queria mostrar como era el de plastico.  Bonito no?

Ah, y como pase por la tienda vi que ¡ahora hay semillitas de albahaca para germinar!  ¿A que sabran?  ¿Seran ricas?  ¿Oleran a albahaca?  Tuve que comprarlo, lo necesitaba...

No se pierdan en un proximo capitulo la explicacion paso a paso de como germinar y como se deberia ver, para hacerlo bien desde la primera :)

Para comer mastuerzo primero hay que sembrarlo...

¿Han visto las ensaladas con flores?

(ya se poner el signo de interrogacion y de exclamacion al comienzo, ¡bien!)

Aqui venden unos paquetitos pequeñisimos con unas 10 o 15 flores, entre mastuerzo, borraja y no se que otras mas.  Los paquetitos son muy bonitos y tambien bastante costosos, hay que comerlos el mismo dia porque sino se marchitan.

En el balcon-chacra hemos tenido, gracias al matrimonio de Cody, borraja.  Hicieron una fiesta y de regalo a los invitados dieron plantas de borraja.  Es una planta muy resistente y siempre regresa despues del invierno, estoy esperando que vuelva en algun momento, sorprendiendome en alguna maceta.  Las flores son pequeñas y azules, muy sabrozas.

La otra que tuvimos fue el mastuerzo, de flores naranjas, picantes y muy buenas.  Pero la ataco una plaga de pulgones negros asi que no estaba muy saludable y en invierno murio.  He visto en casa de unos amigos, que su mastuerzo no se muere en invierno.  Y ellos viven mas al norte donde hace mas frio.

Tiempo perfecto para sembrar, entre marzo y junio y tendremos flores entre julio y octubre

Este año intentare de nuevo con el mastuerzo.  He plantado seis semillas en una maceta grande, la he regado bien y ahora esta en el sol.  Para sembrar (semillas) tambien hay que esperar un dia nublado o despertarse temprano.

                                                                                 Parecen cerebros :D

Transplantar tomates, debemos XD (Yoda)

Hoy mis tomates me dijeron que era tiempo de cambio de maceta, ya estaban muy altos para el micro invernadero y se notaba que les hacia falta mas tierrita para desarrollarse.  Pues si, hoy, dia nublado, fue el momento perfecto.



No es bueno transplantar cuando hace mucho sol, por eso se hace muy temprano o cuando esta nublado.  Es bien facil, recuerdan que los tomates estaban en sus cajitas de carton? (ver foto)

Cogemos una nueva maceta, mas grande!  Le ponemos tierra en el fondo y aplanamos un poco.  De ahi:

Pues cogemos la cajita, la pinchamos por abajo para que las raicillas se suelten, cogemos al tomate lo mas abajo posible y jalamos suaaaaavemente.  La tierra que se queda prendida a las raices no la sacudimos, y ponemos la pantita asi en la nueva maceta.  Rellenamos alrededor de la planta y presionamos suavemente.

Inmediatamente regamos para que la tierra se compacte mejor y las raicillas puedan colonizar el nuevo sustrato.

Facil no?  Ahora a esperar para volver a transplantar en la maceta definitiva que sera mucho mas grande.  Los tomates se ven contentos <3, se han dado cuenta que mis cajitas de almacigo y mis macetas son todas cuadradas??  Pero los reposa pies de las macetas son redondos? jummm...

Germinados para las comidas

Cuando me mude al famoso (mentira, no es famoso) pueblo de Voltaire lo que mas me emociono, aparte del patriarca, fue que hay un supermercado Bio.  Ya hable de el cuando puse todo sobre el abono que usan mis tomates, pero ahora seguire hablando de lo maravilloso que es.

A los pocos meses de vivir aqui me di cuenta de que el esposo (que aun no era en ese momento) no comia muy verde, asi que **como ademas estaba enamorado y me hacia caso en todo jeje** compramos un germinador de ceramica muy bonito, y un monton de semillas para germinar.

Los pros de mi germinador de ceramica:

- Es de ceramica, cuando sea vieja y me muera, y nadie lo quiera heredar pues nada, lo tiran y listo

- La tapita es respirable, la arcilla de la parte de arriba esta sin barnizar asi que estabiliza la humedad del interior

- No es transparente, el germinado no hace clorofila.  No se si esto es bueno o malo, pero el germinado que como en Lima siempre es palido.

- Es muy estable y pesado

Aqui mas fotos de los cinco componentes de mi germinador apilable vacio para la foto!

Tambien hay uno medio futurista y practico en plastico, como que no me gusta mucho apoyar el plastico peeero, este que venden y yo no tengo es realmente muy practico:

- Los agujeros son en bicel, o sea, que aunque tus semillas sean muy pequeñas no se van a pasar, pero el agua drenara facilmente

- Vienen 3 bandejas apilables pero puedes comprar muchas mas si te da la gana.

- Puedes comprar un aditamento que permite desmontar la bandeja y cortar el germinado si te da wakala las semillas que hacen baba (a mi no, pero hay gente a la que sip)

- La base es azul y cuadrada, ya, esta es solo una cuestion estetica.  Y el resto es transparente, asi que puedes ver a tus plantas crecer.

Quien tiene germinador?  He visto germinados en bandejitas, en grandes frascos de vidrio (mi amiga Cody los hace asi y los sacude cada dia), en esponja de cocina sobre un plato.  La verdad que comer germinados es muy facil, solo hay que conseguir las semillas, lo que me recuerda que voy a poner aqui que sabores tienen las semillas que tenemos en casa:

Alfalfa:  Es el mas popular en Lima, aqui no tanto, no sabe a nada y he visto a gente ponersela en el jugo licuado a sus hijos "para que coman verdura" (buena idea madres!)

Hinojo:  Tambien de los que tienen un sabor muy suave

Rabanito:  Tiene su punto de picor pero no tanto, le da diversidad a la ensalada o a la sopa (se lo pongo por encima a la sopa para tener sopa crocante)

Brocoli:  Picantito!  Es buenote, pica en la ensalada :)

Berro (Cresson):  Hace babas jajajaja, pero no importa, no se siente.  Tambien tiene un sabor suave, no pica tanto como los berros crecidos y alimenta

Mostaza:  Wak, huele feo asi que nunca lo usamos, habremos hecho algo mal?  La cosa es que se abomba y huele malote, al final usamos las semillas de mostaza para cocinar otras cosas (pan creo) y no desperdiciarlas.

El calendario biodinamico, que uso aveces si y aveces no...

Mis amigos Cody y Edouard tienen una granja Biodinamica + Ecologica.  Hacen canastas con hortalizas semanalmente, ademas de consumir sus propios productos.  Son una pareja con una economia bastante alternativa.

Yo ya habia visto el Calendario Biodinamico antes, el que hace Rene Piamonte, pero me parecio TAN complicado que no le di una segunda oportunidad (tal vez no era tan complicado, pero bueno...).  Luego vi el que tenia Cody en casa, que era como una agenda, y ella con mucho cariño me explico como funcionaba (segurito era casi lo mismo que el otro, pero faltaba el cariño y la paciencia).  Es gracioso porque no solo vienen cosas para cuidar de la granja, tambien muchas cosas sobre que alimentos evitar ciertos dias y cuando es buena idea cortarse el pelo!

 Yo no he seguido todo lo que dice el calendario, pero me parecio muy interesante porque te ordena la vida de agricultora de balcon.

Hoy riego, mañana transplanto, el siguiente dia abono o remuevo la tierra, otro dia no hago nada y descanso, etc.  Es comodo :) y parece que a las plantas no les disgusta.



Bueno, pero yo no me compre el calendario biodinamico sino que vi un calendario lunar (no se si es lo mismo pero es parecido) en esta pagina web: (pinchame!), hay para distintos lugares, creo que lo mas cercano en Peru seria poner Argentina (hay unas banderitas arriba a la derecha).  Tambien esta el calendario lunar de la belleza:  (apachurrame!) para quien este interesado.

Y asi sigo experimentando... si alguien se anima a usarlo me dice si le ha resultado o no.

Las fotos son de los alrededores de la granja de Cody, se ven las montañas aun nevadas y la banderita del canton de Ginebra (este sabado hay fiesta con fogata!!) :)